W naszej firmie jak pada słowo „ciasto” to zawsze mamy na myśli „coś słodkiego do kawy”.

Jednak słowo ciasto jest pojęciem znacznie szerszym i niekoniecznie odnosi się tylko do słodkich wypieków.

Ciastem nazywamy (zgodnie z definicją „Słownika języka polskiego PWN”):

• • • • gęsta masę powstałą ze zmieszania mąki z wodą lub mlekiem, często z dodatkiem drożdży, jaj, tłuszczu i przypraw,

      • wypiek z takiej masy,

      • jakąkolwiek masę powstałą ze zmieszania sypkiego lub kruchego materiału z płynem.

Nasi cukiernicy codziennie wyrabiają ciasta na wypieki słodkie i wytrawne.

Do wyrabiania ciasta jako płynu używamy nie tylko wody i mleka. Bardzo często w naszych przepisach płynem jest kefir, jogurt, roztopione masło, sok owocowy czy napój gazowany. Czasami dodajemy także wina, winiaku czy wysokoprocentowego alkoholu, oczywiście jeśli taki składnik występuje w przepisie.

W naszej ofercie mamy także ciasta bez płynów, np.: biszkopty czy bezy

W zależności od rodzaju ciasta używamy różnego rodzaju mąki.

Staramy się zaspokoić potrzeby naszych Klientów i oprócz ciast opartych na tradycyjnych mąkach, coraz częściej pojawiają się wypieki na bazie mąki bezglutenowej, mąki z orzechów nerkowca czy orzecha włoskiego.

Zapraszamy do naszej galerii z TORTAMI , MONOPORCJE

Zachęcamy Cię do kontaktu mailowego lub telefonicznego kliknij tutaj - zobaczysz numer telefonu.